Der er noget helt særligt ved nytårsaften.
Bobler i glasset, forventning i luften og en middag, der markerer afslutningen på året.
Men for mange betyder aftenen også stress, sved på panden og et overfyldt køkken.
Heldigvis har Tidens Køkken i Aarhus fundet løsningen: en nytårsmenu 2025, der kombinerer alt det bedste fra gourmetrestauranten med bekvemmeligheden fra din egen spisestue.
Her får du mad af høj kvalitet, smukt anrettet og klar til servering – uden at du behøver at røre en eneste gryde.
En nytårsmenu, der imponerer
Tidens Køkkens nytårsmenu er skabt med tanke på både smag, balance og oplevelse.
Den består af fem elegante serveringer, hvor hver ret spiller sammen med den næste i et fuldendt måltid:
Starter
🦐 Jomfruhummerhale med lyssemulet pistacie-aioli og sprøde jordskokker
Forret
🥟 Samoser med hummerhaler, grønne bønner og mild karryfløde
Mellemret
🌱 Bagt rødbede med vesterhavsost, cremet urt og sprød brødkumme
Hovedret
🥩 Dansk kalvemørbrad med rødvinssauce, bagte skalotteløg og pommes anna
Dessert
🍫 Chokoladegateau med karamelis og friske bær
En menu, der både rammer det klassiske og det moderne, og som garanteret vil imponere dine gæster – uden at du behøver bruge hele dagen i køkkenet.
Aarhus’ mest velsmagende tradition
Tidens Køkken har i mange år leveret madoplevelser til både private selskaber og virksomheder i Aarhus-området.
Deres styrke er evnen til at kombinere håndværk og passion, så man får restaurantkvalitet i hjemlige rammer.
Nytårsmenuen er et af årets højdepunkter, hvor der virkelig kræses for detaljerne:
- Lokale råvarer fra danske producenter
- Klassiske retter med et moderne twist
- Perfekt balance mellem smag, tekstur og præsentation
Det hele er pakket flot, nemt at varme og servere – så du kan bruge aftenen på at fejre, ikke forberede.
Vinen klarer de også
Ingen nytårsaften uden bobler – og heller ikke uden den rette vin til maden.
Tidens Køkken tilbyder et vinmatch til menuen, sammensat af vine som:
- Dr. Loosen Riesling (hvidvin)
- Primitivo di Manduria (rødvin)
- Crémant de Bourgogne (bobler)
Vinmenuen kan tilkøbes pr. flaske, og hver vin er nøje udvalgt til at fremhæve retternes smagsnuancer.
Nemt, lækkert og lokalt
Menuen kan afhentes i Ormslev eller Viby den 31. december – klar til at blive serveret samme aften.
Hver kuvert koster 499 kr., og der er mulighed for at tilvælge vegetarretter og friskbagt brød.
Det betyder, at du får alt det bedste fra gourmetkøkkenet – uden at gå på kompromis med bekvemmelighed.
Bestil nytårsmenuen i god tid
Der er et begrænset antal kuverter hvert år, og menuen bliver hurtigt udsolgt.
Derfor anbefaler Tidens Køkken, at du bestiller din nytårsmenu 2025 her
, inden det er for sent.
🎉 Slip for stress, få maden leveret klar til bordet – og nyd årets sidste aften med smag, stil og ro.